יום שלישי, 9 בדצמבר 2014

בית קירור

שימושים של בית קירור

בית קירור משמש אותו לאחסון של מוצרים בקירור, אחסון של מוצרים במצב שכזה עוזר לנו לשמור על טריות המוצר ואיכותו לארוך זמן רב יותר, דוגמאות למשל למוצרים שרצוי לקרר הם מוצרי מזון שונים כמו ירקות ומוצרי חלב, לכן נמצא בדרך כלל בחדרי אוכל וחברות קייטרינג בית קירור.

דגשים בהשכרת / בניית בית קירור

אז לפי בחירה המתאימה לצרכים שלכם, תחליטו על השכרה או בניה של חדר קירור, ולכך יש כמה דגשים ?
ראשית אם אתם צריכים בית קירור לאחסון מוצרים, חשוב מהו המיקום של אותו בית הקירור ? ומה הנגישות שלו ? למשל אם יש לכם סחורה רבה שאתם צריכים להעמיס ואתם צריכים לשנע סחורה זו באמצעות משאית, אז אולי רמפה להעמסה ומרחב שבו למשאית לא תהיה בעיה גדולה מידי לקחת את הסחורה ופשוט לסוע ללא עיקובים.
עוד הבט שחשוב לנו לשים לב אליו בבתי קירור הוא דלת החדר, לפעמים הדלת יכולה להיות נקודות התורפה של המון חדרי קירור, וזה יכול לקרות עקב דלת שלא נאטמת כראוי בסגירה שלה ,דלת פגומה או צירים פגומים או שלפעמים בכלל אנשים שלא סוגרים את הדלת אחריהם, דבר זה יכול להשפיע על טמפרטורת החדר, מה שיכול לפגוע במוצר המאוחסן(לכן רצוי להתקין חיישן אשר יתריע כאשר הדלת נשארת פתוחה).
ובכלל גם מערכת לבקרת טמפרטורת ומעקב אחר הטמפ' של חדר הקירור גם מהבית.
בנוסף כמובן שחשוב לבחון את החומר ממנו עשוי החדר קירור שלכם, האם הוא עמיד בפני תנאי מזג האוויר שונים ? האם חדר הקירור מצליח לשמור את הקור ואין ממנו בריחת אוויר ?
חשוב לבחון את כל הדברים האלו כאשר אנו בוחרים בית קירור, כדאי להתייעץ עם כל המומחים וללכת לראות בעיניים שלנו את חדר הקירור ולוודא שאין בו פגמים.

יום חמישי, 4 בדצמבר 2014

מכולת קירור

מהי מכולת קירור ?

מכולת קירור זהו מבנה נייד אשר באמצעותו ניתן לשנע מוצרים בקירור.
מכולה זו משמשת להובלת כמות גדול של מוצרים ויחד עם זאת מאפשרת לשמור על טמפרטורה נמוכה, דבר שמאפשר למוצר לשמור על איכותו של המוצר.

בזמן ההובלה המוצר נמצא במצב הכי פגיע ולכן יש לפעול ברגישות בשלב זה, ולהעסיק או לשכור אנשים איכותיים בהובלה ובנוסף לתת למוצרים את הטמפרטורה שהם זקוקים לה.
מכולה זו היא אמצעי מצוין על מנת להעביר אתו את המוצרים שלכם, ובאמצעותו תוכלו להעביר מוצרים גם אל מעבר לים.

בנוסף ניתן להשתמש במכולת קירור גם כפתרון קירור זמני, למשל אם יש מחסור בחדרי קירור במפעל בתקופה עמוסה כלשהי, והיתרון של המכולה זה שהיא נידת ואפשר לשנות את המיקום שלה לפי הצרכים של העסק.

העקרונות לבחירת מכולת קירור :

כאשר אתם בוחרים מכולת קירור חשוב לשים לב 3 עקרונות חשובים מאוד :
1.אטימות - העיקרון הראשון הוא האטימות של המכולה - חשוב שמכולה זו תהיה אטומה לחלוטין, לפעמים במכולות ישנות יותר ניתן לראות דלת שלא נסגרת כראוי, או סדק במכולה, דבר זה יכול לפגום מאוד בטמפרטורה שבחדר הקירור וכך לפגוע במוצרים שאנו מובילים.
2.עמידות - אם בחרתם במכולת קירור על מנת לשלוח את המוצרים שלכם / לקבל מוצרים דרך הים, אז ברור שחשוב שהמכולה תהיה תקינה וללא שום פגם, ושתהיה עמידה לכל תנאי מזג האוויר השונים : גשם, רוחות, סערה, ברד וכדומה..
3.יכולת קירור - אז העיקרון השלישי הוא יכולת הקירור של המכולה, קירור דורש אנרגיה רבה, וחשוב שלמכולה שלנו תהיה היכולת להקפיא מוצרים, ולשחק עם הטמפרטורות באופן מדויק מאוד וזאת לפי הצרכים שלנו.


לסיכום

מכולות קירור משמשות אותנו לשמור על איכות המוצר בזמן ההובלה שלו,
רצוי לבחור מכולת קירור לפי 3 עקרונות אלו: אטימות, עמידות ויכולת קירור. דעו שמכולת הקירור יכולה לשמש אתכם גם כמבנה להובלה, וגם כמבנה נייד, והתאימו את הכל לפי הצרכים שלכם. בדקו מה יהיה לכם משתלם יותר לקנות מכולה או אולי להשכיר ?